*約２分で読める記事です
はい！どうもKCUFSプラスです( ^^) _U~~
今回から始まる新インタビュー企画 「きみの”想い”を聞きたい」では部活、サークル、学生団体、インターンなどで活動する、神戸市外大で輝く”ヒト”を深堀りしていきます🥰
記念すべき第一回目は
「認定NPO法人 環境市民」団体でインターン中の杉本佳夏さん（神戸市外国語大学イスパ4年）にインタビュー。
どうやら今流行りの「エシカル消費」を広めようと奮闘しているのだとか…KCUFSプラスメンバーあべがさっそく質問していきます🎤
あべ
エシカル消費って最近よく聞くんですけど、あまり理解してなくて😅💦つまりどういうものなんですか？
「エシカル」って意味が広いんですよね～笑
例えば「要らないものは買わない」っていうのも実はエシカル消費です
例えば「要らないものは買わない」っていうのも実はエシカル消費です
杉本さん
あべ
意外とシンプル😳
「地元でとれた野菜を買う」とか、最近有料になった「レジ袋をもらわない」とかも。
杉本さん
あべ
つまり地球環境や人に優しい消費が「エシカル消費」と言えるんですかね？
編集注 :エシカル消費とは、地域の活性化や雇用などを含む、人・社会・地域・環境に配慮した消費行動のこと（消費者庁
そうです！かなり何にでも繋がりますね
杉本さん
あべ
かなつさんは、この「環境市民」さんに入る前からエシカルに興味あったんですか？
いえ、全く（笑）
杉本さん
あべ
わお😳どうしてエシカル団体でインターンしようと思ったか、きっかけを知りたいです笑
関西にあったので家から通いやすいって思ったのが正直なきっかけ😂
杉本さん
あべ
正直ですね〜😂
インターンの内容を全然知らなかったからこそ新しいことに挑戦できるし、学生のうちにしかできないことをやりたいなって。
杉本さん
あべ
具体的に今までどんなことをしてきたんですか？
エシカル消費の勉強や、外大生にアンケートをとって実態調査してます
杉本さん
あべ
ethical projectのインスタでアンケート結果見ました！認知度がかなり高かったですよね🤔
kankyo_youth2020大学生へのエシカル消費アンケート
実行している人こそ少なかったんですが、名前を知ってる人が多くて。
杉本さん
あべ
大豆ミートでキーマカレーの投稿もしてましたよね？美味しそうでした…🤤
外大生が一番興味があるのが「アニマルウェルフェア」だとアンケートで分かって。そこで私たちで「普段食べているお肉を大豆ミートにして料理してみよう！」って話に上がったんです。
杉本さん
あべ
まずは自分たちで実践してみる、素敵ですね🥺
大豆ミートでキーマカレー
今はスーパーなどで大豆ミート売ってるんですけど結構高いので、私は豆腐を使って料理してます🙋♀️
杉本さん
あべ
どうやって豆腐で料理するんですか？？
切って冷凍庫でカチンコチンに冷やす、以上！(笑)
調理時にぽろぽろほぐれていい感じになります
調理時にぽろぽろほぐれていい感じになります
杉本さん
あべ
安くて簡単、美味しいし健康…学生の味方でしかない😳
そうなんですよ！大豆ミートでメンバー同士で料理して感想を言い合ったりなんかもして
杉本さん
あべ
お肉を控えることで環境負荷を減らせるっていうニュース、最近注目されてますけど敏感になったりしましたか？
ビーガンとかベジタリアンのニュースに反応するようになりましたね！
「モスバーガー動物性食材不使用”グリーンバーガー”発売」の記事を見て1人で感動しました笑
「モスバーガー動物性食材不使用”グリーンバーガー”発売」の記事を見て1人で感動しました笑
杉本さん
あべ
いい世の中の流れ～（心の中で拍手）って思いますよねえ😂
この「環境市民」さんでインターンでどんな人が向いていると思います？
この「環境市民」さんでインターンでどんな人が向いていると思います？
自分で企画して、考えて、行動に移せる人がいいんじゃないかなあ。自由度が高いので何でもチャレンジできますよ！
杉本さん
あべ
今後この団体でかなつさんがチャレンジしたいことも聞いてもいいですか？
環境問題についての勉強会は継続してやりたいなって思ってます！あとはエシカル消費も大豆ミートももっと広めたい！安い、健康、痩せれる、美味しいの良いことづくしなのであべさんもぜひぜひ🙏
杉本さん
あべ
やらなきゃ損ですね…豆腐を冷凍庫に入れるところから始めます🤝🙋♀️
カチンコチンにね😂
杉本さん
あべ
かなつさんの今後の生活の中で”エシカル”とどう向き合っていきたいですか？
例えば…ちょっとした買い物の時にも
”エシカル”という言葉が目に入ったらちょっとずつ買う、とかして取り込んでいきたいですね！
”エシカル”という言葉が目に入ったらちょっとずつ買う、とかして取り込んでいきたいですね！
杉本さん
あべ
長く続けるコツですよね～！👏
それでは最後に、この記事を読んでくださった方にメッセージをお願いします！
それでは最後に、この記事を読んでくださった方にメッセージをお願いします！
”エシカル”は、食べ物でもファッションでもコスメも、何でも広げられますが、自分の生活すべてをエシカルにしようとする必要はなくて「自分だけのエシカル消費」を見つけられたらそれで十分です。自分の興味のある分野と、エシカルを掛け合わせて、楽しんでみてください！
杉本さん
まとめ
「自分なりのエシカル消費を、少しずつ取り入れよう！」
さいごに…
記事をご覧いただきありがとうございました！これから「きみの”想い”を聞きたい」のコーナーで、コロナ渦でも頑張る神戸外大生へのインタビューを実施していきます！
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文責：あべ イスパ4年、趣味はお笑い、興味のあるテーマは「食品ロス」
